皮肤皴裂 ：指皮肤因受冻而裂开：如手背皴了。
手足干裂在医学上被称为手足皴裂，好发于皮肤角质层厚或经常摩擦的部位，如手指、手掌、足跟、脚趾外侧等。随着年龄的增长，老年人的皮脂腺萎缩，在寒冷干燥的冬季，缺乏皮脂滋润的皮肤会变脆、失去弹性，当局部活动或牵拉力较大时，发生皴裂的几率就大大增加了。
来源资料：《食品与健康》 2009年 第3期
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