病因 急性中毒原因多为: 1.将亚硝酸盐误作食盐、面碱等食用。 2.掺杂、使假。 3.投毒。 4.食用了含有大量亚硝酸盐的蔬菜,尤其是不新鲜的叶类蔬菜。 慢性中毒(包括癌变)原因多为:···详情
一、诊断 1.有大量食用腌制蔬菜或陈腐蔬菜史,或误服亚硝酸盐史; 2.皮肤粘膜呈典型的青紫色; 3.高铁血红蛋白的鉴定。 需与以下症状相区别: 皮肤粘膜色素斑:皮肤粘膜色素斑是多发性消化···详情
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