生活中如何有效的预防食道癌的发生

时间: 2015-10-29 15:56:05 来源: 求医网

　　食道癌是我国常见的一种癌症，此疾病如不及时治疗，不仅对患者的正常生活带来严重的威胁，甚至是威胁食道癌患者的生命，为了避免遭受食道癌疾病的折磨，我们应该从日常生活就开始预防，从根本上杜绝食道癌，下面我们一起了解一下生活中如何有效的预防食道癌的发生。

　　1、改变喜食霉变食物的习惯：目前已有充分证据说明食用霉变食物特别是酸菜、霉窝窝头和鱼露是食道癌发病的重要因素之一，因此应大力宣传这类食品对人体健康的危害，使群众少吃或不吃，同时鼓励种植蔬菜和水果，以增加鲜菜和水果的摄入，补充维生素C。霉变的食物，一方面产生霉菌毒素或代谢产物，一方面促进亚硝胺的内合成，是导致食道癌的主要病因，多吃新鲜蔬菜或补充维生素C可阻断体内亚硝胺的合成，可使胃内亚硝胺含量降低，从而降低了胃内亚硝胺的暴露水平。另外林县的营养预防试验发现，补充核黄素和烟酸能降低食道癌的发病率15%。同时也应积极研究科学的酸菜制作和保存方法，以满足当地居民世代以来养成的传统饮食习惯。

　　改变不良饮食习惯，不吃霉变食物，少吃或不吃酸菜。改良水质，减少饮水中亚硝酸盐含量。推广微量元素肥料，纠正土壤缺钼等微量元素状况。应用中西药物和维生素B2治疗食管上皮增生，以阻断癌变过程。积极治疗食管炎、食管白斑、贲门失弛缓症、食管憩室等与食道癌发生相关的疾病。易感人群监视，普及防癌知识，提高防癌意识。

　　2、粮食的防霉：霉变的粮食含有多种致癌的毒素，因此积极开展粮食的防霉去毒工作非常重要，特别是应宣传家庭储粮的防霉的重要性。一般粮食的含水量在13%以下可达到防霉的要求，一旦发现粮食已经霉变，应采取勤晒，食用时挑拣，多次清洗并加碱处理，可有效减少霉菌毒素的摄入，可以有效的预防食道癌。

　　3、加强饮用水的卫生管理：现已发现食道癌高发区水中的亚硝胺含量明显高于低发区。因此搞好环境卫生，防止水源污染十分重要，逐渐减少饮用沟塘水的地区，推广土自来水。对食用的沟塘水也应进行漂白粉消毒，可明显降低水中亚硝胺含量和杀灭其他传染病菌。

　　以上内容具体介绍了生活中如何有效的预防食道癌的发生，相信大家已经了解生活中如何预防食道癌，另外建议人们定期进行检查，做到早发现早治疗，避免患上食道癌。

查看更多关于“生活中如何有效的预防食道癌的发生”的相关常识>>