食道癌是发生在食道的上皮组织的一种癌症，我国是世界上食道癌疾病高发的地区之一，所以我们应该对此疾病重视起来，食道癌患者男性多于女性，食道癌患者会出现下咽困难，严重影响食道癌患者的正常生活，所以治疗食道癌是非常重要的，下面我们一起了解一下食道癌患者吃什么好的快。
1、保证营养均衡，注重扶正补虚，内虚是食道癌发生发展的主要矛盾，所以在食道癌的食疗法中"以虚为本"保证食道癌病人有足够的营养，增强身体的抵抗力，促进病人的康复，在扶正补虚的总则指导下，对食道癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。
2、熟悉性味归属，强调辨证施食，根据食道癌的阴阳虚实情况，选择与之互补的食物，进行食补，缺什么，补什么。多吃新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮、动物肝脏等，禁吃过烫、坚硬、辛辣刺激的食物，禁烟、酒，不吃霉变的食物，要多喝水。应给予浓缩的富含优质蛋白、糖类、脂类、无机盐及维生素成分的流质饮食。
3、选择抗癌食品，有针对性食用，食疗注重养和疗，有些食物具有抗癌的功效，可有针对性地选择食用。选择有助于消化系统消化的食物，一般食道癌饮食应以柔软、稀薄、凉热适中、少量多餐为原则，以维持机体对营养的需求。在日常生活中大蒜、豆制品、绿茶等食物，也都是抗癌良药。
4、食道癌会吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。
以上内容具体介绍了食道癌患者吃什么好的快，相信大家对此已经有所了解，食道癌患者除了要积极接受正确的治疗，生活中饮食也要多加注意，这样对食道癌患者的治疗效果也是有帮助的。
