最适宜眼花老年人的食疗方

时间: 2014-12-01 13:23:22 来源: 求医网

　　“老眼昏花”老年人一种较常见的现象。古方中医介绍：引起老年人眼花（视物模糊不清）的原因有很多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。祖国医学认为，老人眼花是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。

　　对于老年人的视物模糊可以通过中医补肾养肝的药膳食疗来调理。专业人士就为大家推荐了7则食疗方：
　　
　　1.枸杞蛋：枸杞子20克，与两只**调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。
　　
　　2.酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
　　
　　3.红肝丸：取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。
　　
　　4.胡萝卜粥：取胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，持之以恒，还可防治高血压，增强老年人体质。
　　
　　5.何首乌粥：何首乌60克，粳米200克，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。
　　
　　6.女贞子粥：取女贞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。
　　
　　7.黑豆粥：取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。文章来源：古方中医网　求医问药专题

参考文章：http://www.cn939.com/tcm-article-read-58717.html