营养学家和心理学家研究证实,挖空心思地让孩子多吃“乱”吃,以致当孩子出现偏食、拒食时,给予耐心启发和诱导,千万强迫孩子进食。否则会适而其反。
纠正孩子偏食拒食的四种方法
1.营造环境,激发食欲
饮食心理学告诉我们:食物以它特有的属性作用于人的视、嗅、味感官,食物的性质、色彩、形状等方面发生的变化,如放置的环境的变化,都会诱导人的食欲。家长要明白:吃不仅仅是孩子生长发育的需要,还是他们的精神需求,孩子们喜欢的进餐环境能调动他们吃饭的兴趣,增进食欲。
2.有饱有饥,才有食欲
为使孩子有饥饿感受,应做到每日三餐定时,不要因一餐不饱怕饿着而给零食填肚子。睡眠充足,生活有规律,多到户外活动,如做游戏、蹬小三轮车、散步等都会增加孩子的饥饿感。
3.烹调得当,平衡饮食
孩子的消化吸收能力不及成人,长期“荤多素少”易造成脾胃负担过重,导致消化不良,没有饥饿感,最终影响孩子的生长发育。
同时,小孩的牙齿正值生长发育期,食物应烹饪得精细些,易于咀嚼,不要用成人的色香味标准来衡量、评价孩子饮食的好与差。所以在饮食结构中,要有甜有咸、有荤有素、有粗有细,膳食必须平衡,不能顾此失彼。
4.因势利导,讲授知识
在饭桌上,当孩子出现良好的进食情绪时,父母可抓住机遇,有意识地谈论一些有关食物的营养价值,让孩子懂得各种食物对人体健康都有其独到的好处,从而使孩子从中懂得偏食的害处。
来源地址:http://www3.100md.com/htmlcontentb.asp?url=/html/paper/1004-3039/2003/09/43.htm
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