引起向心性肥胖的膳食因素

时间: 2014-11-24 17:34:55 来源: 求医网

　　向心性肥胖亦有人称之为中心型肥胖，指的是患者体内脂肪沉积是以心脏、腹部为中心而开始发展的一种肥胖类型。向心性肥胖患者体形最粗的部位是在腹部，腰围往往大于臀围，是成年人(尤其是女性)发生肥胖症时的一种常见临床表现。向心性肥胖常由膳食不规律引起，因此，生活中要多多注意。

　　引起向心性肥胖的膳食因素包括：

　　1、高脂肪膳食的摄入：高膳食脂肪是指膳食中脂肪含量过高的食物，一般成人每日膳食中有50g脂肪就可以满足需要了，过多的高膳食脂肪摄入可升高血脂，导致脂肪肝。如：肥肉、动物油脂、蛋黄等。

　　2、不饱和脂肪酸摄入不足：按照饱和度脂肪可分饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态，多为动物脂肪，如牛油、羊油、猪油等。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态，大多为植物油，如花生油、玉米油、豆油、菜子油等。单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸可以使血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇显著降低。

　　3、反式脂肪酸摄入过多：脂肪按照空间结构分为顺式脂肪酸与反式脂肪酸。天然食物中的油脂多为顺式脂肪酸，像人造黄油是植物经氢化处理后制成的，反式脂肪酸可使低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低，有增加心血管病的危险性。如人造黄油、奶油等。

　　4、碳水化合物摄入过多：碳水化合物对脂肪在体内的分解起协同作用，进食大量糖类可减缓脂肪分解，使血清极低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇降低。

　　5、膳食纤维摄入不足：膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用，可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平。

　　6、微量元素的影响：钙在体内参与调节与激活脂肪酶，钙缺乏会导致脂肪分解减缓。

来源资料：《国内医学论坛报》2006年第10期

查看更多关于“引起向心性肥胖的膳食因素”的相关常识>>