大骨节病引起弓状指主要表现为四肢软骨的变性和坏死,之后会出现邻近的骨组织的破坏、增生、变形。均发生在儿童管状骨干骺闭合以前,成人中很少有新发病者。该疾病的患者除了积极的配合医生进行治疗外,在日常生活中还需注重日常饮食的调养,可有效的促进疾病恢复。
大骨节病引起弓状指的饮食疗法如下:
一、适宜食物
1、主食及豆类的选择:大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。
2、肉蛋奶的选择:猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。
3、蔬菜的选择:蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。
4、水果的选择:桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。
二、饮食禁忌
患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物;少吃辛辣的食物;戒烟限酒。
三、参考膳食
1、早餐:荞麦粉、紫菜、鸡蛋等,如荞麦面、紫菜鸡蛋汤。
2、午餐:大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等,如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花。
3、晚餐:黑芝麻、平菇、猪肉等,如芝麻糊、平菇炒肉丝。
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