饮食是维持人体生存的必要条件。人们通过饮食，提供机体日常生活所需的能量和机体生长发育所必需的物质。正常的饮食是机体消化系统和其他系统功能正常的反应。反之，当机体出现病变时，势必影响正常的饮食，出现饮水异常，食欲、食量和食后异常以及饮食偏嗜，常患的疾病有厌食症、食欲减退等。因此，通过观察饮食可以了解反映机体内在病变。
造成厌食症的病因是不良的饮食习惯常，高蛋白、高糖的饮食使食欲下降;两餐之间随意吃糖果、点心、花生、瓜子等零食，以及吃饭不定时、生活不规律都影响食欲;夏季气候过热，湿度过高以及过多的冷饮都影响消化液的分泌，而影响食欲。长期出现厌食现象可致营养不良和体质减弱。在日常生活中，许多药物尤其是抗生素容易引起恶心、呕吐，如红霉素、氯霉素、磺胺类药物等也可导致厌食。维生素A或维生素D中毒也表现有厌食。一些抗癌药物更容易引起厌食。
来源资料：《中华中医药杂志》2005年第3期
