人在大量出汗后，不仅丢失了水分，也丢失了不少盐分，如果短时间内骤然大量饮水，血液中的盐分就会减少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被吸引到组织细胞内，细胞肿胀，从而发生“水中毒”，可出现头痛、呕吐、疲乏、嗜睡、呼吸及心率减慢甚至昏迷、抽搐等。所以，当人体大量出汗感到口渴时，一定注意不要在短时间内大量喝水。
防止水中毒损害健康的办法很简单，就是要掌握正确的喝水方法。正确的喝水方法应该是先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少量的水，停一会儿，再喝一些，这样分几次喝，就不会因“水中毒”而损害健康了。
另外，出汗特别多时需在饮食以外额外补充盐分，在饮用水中添加0.1%的盐为宜。
来源资料：《北京晚报》 2005年7月27日 “牛饮”可能导致“水中毒”
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