菜花耳常由耳部外伤和肿瘤引起，需要对耳部进行全面的检查。听力测定是根据人对纯音、语声、噪声及电脉冲等信号刺激的反应，测量受试者听觉功能健全程度，以便了解噪声对听力的影响，从而为制定环境噪声标准提供科学依据。
根据受试者对所加声信号反应方式的不同，听力测定可分为主观听力测定和客观听力测定两种。主观听力测定(简称主观测听)是受试者以主诉、手势或控制指示灯表示自己对声信号的反应。炎症或肿瘤引起的菜花耳会合并听力不足的情况。
测听工具 20世纪30年代以前，音叉和秒表是主观测听的主要工具。后来，听力计成为主要的听力测定设备。听力计能产生、放大、衰减并阻断一系列纯音信号，故又称纯音听力计。为了在听力测定时避免两耳听力不对称的交叉传导，纯音听力计也能提供白噪声、窄带噪声和计权噪声。当以唇读或放音等语言信号代替纯音信号时，纯音听力计还可用作语言测听和语言训练。而菜花耳合并听神经损伤需要做肌电图。
听力测定中，听力计可通过两种换能器把声信号耦合输送给人耳听觉机构。一种是使声波通过空气由外耳鼓膜传到中耳、内耳的气导耳机;另一种是由颅骨的乳突或前额部位直达中耳、内耳的骨导接收机。
听力损失 代表健康听力的标准值在听力计上标为零分贝(0 dB)。受试者与此相比的听力不灵敏程度用分贝表示的数值为听力损失。听力损失在20分贝以内的听力属于基本正常;听力损失在40分贝以上的听力须要靠助听器改善听觉功能;听力损失在90分贝以上的听力称为全聋。
听力图 听力测定的目的是确定受试者在各有关频率上的听力损失。把测定结果表示在以频率为变量的坐标图上，将各个频率的听力损失分贝数连成一线，成为听力图。听力图可以反映受试者的听觉健全程度，因此听力测定可以作为噪声环境污染及医疗诊断的佐证材料。
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