胡萝卜素血症是由于过多食用胡萝卜素含量丰富的食品如胡萝卜，橘柑，番茄，南瓜，黄花菜及菠菜等而引起的皮肤发黄，高脂血症，甲状腺功能低下，糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A有先天性缺陷或肝病的情况下···详情
高胡萝卜素血症诊断鉴别:患者血浆中胡萝卜素量超过正常，尿中排泄过量胡萝卜素。取等份血清、乙醇、石油醚，经混合震荡后，见脂色素溶于石油醚内，此法可帮助诊断。 本症诊断主要依据病史、症状和实验室检查···详情
胡萝卜素血症是由于过多食用胡萝卜素含量丰富的食品如胡萝卜、橘柑、番茄、南瓜、黄花菜及菠菜等而引起的皮肤发黄。根据有明确的食用高胡萝卜素的食物，以及实验室检查：血中和尿中胡萝卜素含量测定具有诊断意义···详情
高胡萝卜素血症饮食：饮食应该力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。应吃家常便饭，而且食品应多样化，米饭、面食、肥肉、瘦肉···详情
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