硬皮病患者可以对饮食方面进行辅助治疗，硬皮病患者应根据自身不同症状选择不同的食物治疗。如是局限性硬皮病患者，皮肤病变面积没有明显的扩大，病情相对稳定，皮肤病变在硬化、萎缩期者，可适当进食温性食物如羊肉、狗肉、鸡肉、鸽子、麻雀、羊奶、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、红糖、核桃等进行辅助治疗硬皮病。
以下食物可以辅助治疗硬皮病：
1、湿热瘀阻者，症状是皮肤红肿、皮温较高，病变皮肤面积加大，病情发展，皮肤病变在初期或肿胀期者，则不宜进食温性食品，可以适当进食寒凉性食物。寒凉性食物有清热、泻火、解毒、滋阴的作用，主要有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、绿豆、豆腐、豆浆、豆豉、白菜、莲藕、甲鱼、银耳、牡蛎、绿茶等。
2、皮肤硬化严重者，还可适当进食咸味食物，如海带、紫菜、牡蛎、盐等，中医理论认为咸味食品有软坚散结的作用，可以促进皮肤软化;皮肤肿胀明显者，可以适当多进食山药、薏米、白扁豆、小麦、冬瓜、白茅根等具有健脾化湿、利水作用的食品;百合具有润肺止咳、清心安神功效，现代药理研究证明，其有抑制胶元纤维硬化增生作用，所有硬皮病患者均可服用。
3、辅助治疗食物是枸杞甲鱼汤，做法是甲鱼1只、枸杞60克。取甲鱼除去肠脏及头，洗净，放在锅内，加入枸杞，添足清水，用文火慢慢煨熟，添加调味佐料，食甲鱼肉。可滋阴潜阳，补虚扶正，适用于虚损患者。
4、辅助治疗食物是沙虫瘦肉汤，做法是沙虫干50克、猪瘦肉200克，洗净后同放入炖盅中，放入适量水，煮沸后改文火炖约一个半小时，加盐适量，饮汤食猪肉。适用于各种慢性虚损性疾病。
食物辅助治疗中避免出现食道受累的现象，进食时应细嚼慢咽，少食多餐，避免辛辣过冷、过烫的食物，以细软易消化的食物为宜。进餐后稍走动后再躺下，以免发生食道反流。
来源资料：《山东中医杂志》 2004年 第1期
