春季容易口苦，是因为春季万物生发，正是肝火旺盛的时候，肝胆口苦的人还会感觉咽干口苦、心烦躁热、易怒发火、头昏晕痛、面红目赤。中医理论中，药食是不分的，因为任何一种可以食用引用的东西都具有一定的特性和属性，有一定的偏向，而中医正是利用食物的偏来调理身体的偏。下面我们就来了解一下治疗春季口苦的方法：
1.决明子粥：
草决明子10～15克，粳米60克，白菊花10克，冰糖少量。草决明略炒，加菊花和水煎汁，去渣，入粳米同煮粥，将熟时，入冰糖调味。每日早晚空腹服食，5～7天为一疗程。
功效：具有清肝、明目、通便之功效。
2.赤豆大枣薏米冬瓜粥：
赤豆30克，大枣5枚，薏米500克，冬瓜50克。先将赤豆、薏米放入锅内，待七成熟时再倒入冬瓜、大枣，煮熟即可。
3.附子生姜山药藕丝汤：
附子3-7片(泡透)生姜50g切碎生山药100g(切碎)藕100g(切碎)。先用油煎炒，然后加入水熬，出锅时加入食盐适量。
