中医里面的胃火即是胃热，胃热证是指胃火炽盛所表现的证候。多由热邪犯胃，或情志不舒郁而化火，或平素过食辛辣肥腻，化热生火等所致。
病机分析：胃热内炽，胃络脉气血壅滞，故胃脘灼痛;肝经郁火，横逆侮土(胃)，肝胃气火上逆，故嘈杂泛酸;功能亢进，故消谷善饥;热盛伤津，故渴喜冷饮;胃经络于齿龈，胃火循经上行，气血壅滞，故牙龈肿痛，甚至溃烂出血;热伤血络，血热妄行，故牙龈出血;胃中浊气上泛，故口臭;热盛伤津，肠失儒润，故大便秘结;小便化源不足，故小便短赤。舌红苔黄，脉滑数，俱属热盛之象。
胃火患者在知道了自己的病因后应该尽早进行治疗，特别是在饮食方面，应该多加注意。
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