饭后困倦是指当人吃入大量的食物以后，体内的大量血液跑到了胃肠，使大脑缺血，会犯困，此外胃肠开始工作以后，通过神经系统调节也能遏制大脑活动，而导致饭后困倦。临床在检查时，饭后困倦可依据以下症状来检查：
一、贪睡伴面色苍白
饭后困倦是贫血最常见的症状，还可能伴有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中等。这些症状都是因为贫血导致肌肉或神经系统缺氧所致。现代人虽然食物非常丰富，但由于吸收、烹饪等原因，铁及某些氨基酸的吸收仍然不够肌体需要，可能会导致贫血发生。
二、大脑严重缺氧
大脑长期缺氧除了引起饭后困倦、乏力、嗜睡外，还可以产生一系列的精神、神经症状，如记忆力下降、行为异常、个性改变等，有时候看起来还有点“发呆，反应迟钝”。大脑是人体全身的支配中心，其耗氧量占全身总耗氧量的25%。
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