腹水是指人体腹腔内游离积水超过正常值后引起的疾病,一般都是肝硬化导致的,而肝腹水也标志病情开始恶化进入中晚期,除了积极接受常规治疗之外,腹水饮食治疗方法也同样重要。
腹水的食疗方法如下:
1、清蒸构杞甲鱼:甲鱼1只(约500~700克),枸杞子30克,水口蘑10克,辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将甲鱼去杂肠洗净切块,在沸水中氽过,与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次,食肉喝汤。
2、当归炖母鸡:当归、党参各15克,母鸡1只(约1000克),葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净,当归、党参放入鸡腹内,置沙锅内,加水入调料。沙锅置武火上煮沸后,改用文火煨至烂,吃肉饮汤。
3、海带荔枝汤:取海带50克,荔枝核、小茴香、青皮各15克,水煮食汤。
4、郁李仁粥:郁李仁10--15克,粳米50克。先将郁李仁捣烂,加水500毫升,煎至400毫升,过滤取汁,入粳米常法煮粥,每日早晚温热服食。
5、山药桂四炖甲鱼:山药片30克,桂圆肉15克,甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死,洗净去杂肠,与山药、桂圆共人锅,加水1000毫升,清炖至烂熟,每日早晚温热服食。
6、冬瓜鲤鱼汤:冬瓜150克,鲤鱼1条。将鲤鱼洗净,冬瓜洗净切块,共人锅中加水煮,吃肉喝汤。
(以上资料仅供参考,详细情况询问医生)
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