人们普遍都认为高温是引起烧伤的唯一原因，然而事实上，某些化学物质和电流也能引起灼伤。皮肤常常只是身体烧伤的一部分皮下组织也可能被烧伤，甚至没有皮肤烧伤时，也可能有内部器官烧伤。例如，饮入很烫的液体或腐蚀性的物质(如酸等)能灼伤食管和胃。酸烧伤就是我们本文要介绍的内容，酸烧伤的发病机制为：
烧伤的组织可能坏死组织烧伤时，血管内的液体渗出引起组织水肿。大面积烧伤时血管渗透性异常，丢失大量液体，可能引起休克休克时，血压很低，流到大脑和其他重要器官的血流量减少。
酸烧伤局部病变热力作用于皮肤和粘膜后，不同层次的细胞因蛋白质变性和酶失活等发生变质、坏死，而后脱落或成痂。强热力则可使皮肤、甚至其深部组织炭化。烧伤区及其邻近组织的毛细血管，可发生充血、渗出、血栓形成等变化。渗出是血管通透性增高的结果，渗出液为血浆成分(蛋白浓度稍低)，可形成表皮真皮间的水泡和其他组织的水肿。
