肝大而硬的食疗方法_症状咨询-求医网

肝大而硬的食疗方法

时间: 2015-01-27 17:57:03 来源: 求医网

　　食疗对于肝大而硬患者来说非常重要。患者宜吃滋阴润肺、生津养肺、清淡、流质、松软等食物，禁食辛辣刺激，过于咸、腻的食物。下面是具体的饮食宜忌介绍。

　　一、肝大而硬患者宜食食物

　　1、燕麦。含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。建议用开水或与牛奶同煮，即可食用。

　　2、西葫芦。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。建议烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

　　3、羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质。建议将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。

　　二、肝大而硬患者禁忌食物

　　1、腌酱菜。味甘、辛，性温，无毒。建议患者忌食。

　　2、李子。甘温的水果，以免助热生痰。建议患者忌食，以免加重病情，不利于疾病恢复。

　　3、白扁豆。患寒热病者，患冷气人，患冷气人不可食。建议患者应忌吃，以免病情加重。