嗜酒，是指长期过度饮酒造成机体精神或躯体改变，而对酒产生一种依赖性，甚至出现精神障碍。缓解嗜酒的方法有：
1.补充电解质、维生素。
对酒依赖出现慢性酒中毒者，应该补充电解质、维生素B1等药物，症状严重者，必须送医院接受治疗。
2.使用促大脑代谢药物。
酒瘾患者或出现戒断症状者用促大脑代谢药物(如ATP、辅酶A、细胞色素C等)静脉滴注，每日1次，并合并安定、安他乐或少量神经阻滞剂冬眠灵25～30毫克，每日3次，非那更25毫克，每日～2次，可延长夜间睡眠时间，一般10～12次为1疗程，能取得较好疗效。
3.鸡蛋黄疗法。
因长期嗜酒而引起记忆力严重减退者，可有计划地采用鸡蛋黄疗法，一般每天进食1～2个蛋黄(熟食)，既有利于营养大脑细胞，又不致于血脂增高，还能保护肝脏，防止动脉硬化。
4.葛花泡茶。
葛花性味甘平，功能解酒治毒，醒胃止渴，对于慢性酒中毒急性发作，胃气受伤，时感口渴患者，可用葛花泡茶，葛花用量一般为5～10克，沸水冲泡，按常法煎服亦可。
5.酸枣仁丸。
对因酒瘾发作而出现焦虑不安，心烦失眠者，可取酸枣仁研末或研末后制成丸剂，每次吞服2～5克，每日～3次，连服5～7天为一疗程。
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