挑剔嘴新型的诊断系统大致上将幼儿偏挑食问题分为感官性挑食与畏惧进食,分别导因于不同原因,包括:因潜在疾病问题,导致孩童胃口不佳或是进食意愿减少;因父母过于期许孩子成长及摄食量而误认为孩子食慾不佳;因孩子本身气质就对于食物没兴趣而胃口不好;某些孩子感官知觉较为敏锐,而对于特定食物的口味、温度、外观特别敏感,而产生了挑食行为;因为经历过不愉快的进食经验,而对食物产生了刻板印象及排斥性;还有一类是因带养者忽视或不关心态度所导致孩子情绪上的封闭及食慾的偏差。下面我们来看一下感官性挑食与畏惧进食的区别。
1.感官性挑食(Sensory Food Aversion):这类型的孩子表现出来的外在行为主要来自于本身极度 敏感的知觉,例如:孩童对特定食物的口味、温度、颜色、外观、材质..等而失去尝试食物的兴趣,并且这类型孩童往往有其他知觉特别敏感的状况产生。改善这类型孩子对于食物的敏感,爸妈可从孩子可以接受的食物开始,以诱导但不要强迫的方式逐步增加孩子尝试新食物的意愿。
2.畏惧进食(Fear of Feeding):部分孩童会因为过去经历过不愉快的进食经验,例如:哽咽、或曾经因疾病需进行管灌,而影响其心理对于食物主观性的印象,增加对某种食物的恐惧及排斥性。爸妈可透过技巧性的教养方式减轻孩子的排斥,例如利用孩子在放松或想睡的时候喂食,可以减少孩子对进食的敏感度。
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